On a toujours cherche a
aller au-dela du blanc. Au Moyen Age, c'etait le dore qui
remplissait cette fonction : la lumiere tres intense prenait
des reflets d' or, disait-on. Aujourd'hui, on utilise parfois
le bleu pour suggerer l'au-dela du blanc : le freezer des
refrigerateurs (plus froid que le froid), les bonbons a la
menthe superforts, ou les glaciers que l'on dessine sur
les cartes en bleu sur le fond blanc de la neige...