Le seul élément qui doit être pris en considération, c'est la santé de l'enfant, l'état de sa flore intestinale. De manière générale, chaque régime alimentaire devrait être envisagé de manière individuelle. Il est impossible d'être péremptoire, de déclarer: «Cet enfant sera végétalien». En effet, nous avons tous une génétique, un microbiote intestinal qui nous est propre. Alors que certains d'entre nous vont parfaitement tolérer une alimentation végétalienne, d'autres ne vont pas la supporter, et mettront leur santé en danger. Entre autres choses, elles risquent de développer une ostéoporose précoce, ou un état dépressif avancé. Personnellement, j'ai été végétalienne pendant trois ans, dans une démarche éthique. J'ai dû cesser ce régime, parce que mes dents se déchaussaient, que mon teint devenait terne, et que j'étais constamment ballonnée. En bref, cela dépend du parcours de vie de chacun, de son terrain génétique. Pour vous donner un exemple, quelqu'un qui a fréquemment pris des antibiotiques, risque de ne pas pouvoir s'adapter à une alimentation végétalienne.